麺匠 克味（めんしょう　かつみ）

4/5(木)NEW OPEN

「日本一濃厚なラーメン」にも選ばれた超ド級豚骨店が【期間限定】で立川に出店。
更に、店主の郷土（ご当地新潟）4大ラーメンである「長岡生姜醤油チャーシュー麺」も2枚看板として特別にご用意。

小麦のブレンドにこだわり、小麦の香りや食べ応えを追求した自家製麺。
大量の豚骨を使用したとんでもなく濃厚な豚骨エキスのラーメンと
新潟雪国長岡の生姜満載のポッカポッカスープのラーメンの２枚看板。

看板メニュー　超濃厚特製トンコツラーメン　1,150円

郷土（長岡）の味と超濃厚どちらもお試しください。

16歳の頃から全国２０００軒以上食べ歩きのラーメン巡りをする。
東京で新潟ラーメンとして最強ラーメン伝説ご当地ラーメン3位
東京お台場ラーメン国技館では全国の超有名店37店舗が6年間入れ替わりで出店
売上、杯数、集客など7部門で歴代1位になる。
2017年ＷＲＧＰ（ワールドラーメングランプリ）にてファイナリストとして選出される。